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現代人工作忙碌、外食機會多，隨處可見的便利超商，成為很多人外食選擇。董氏基金會昨公布與全家、萊爾富2大超商的調查結果，發現「茶葉蛋」穩居國人的最愛，原態食物、水果的銷售也有上升趨勢。專家表示，此顯示國人對健康的意識提升，只要多加留意，外食也能吃的健康。

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一對一英文補習班推薦我國的外食族比例高，當中更有約7成民眾選擇在超商解決三餐。根據2016年銷售10大排行榜，茶葉蛋在全家、萊爾富均高居銷售冠軍，全家的第2、第3名分別是番薯和統一布丁，萊爾富則分別為關東煮的小貢丸和大黑輪。董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷說，茶葉蛋成為人氣王，主要是單價低、好搭配；另外，國專業1對1英語補習班課程 平鎮人對「原味」、「原態」的消費有增加趨勢，像香蕉、蘋果、鳳梨、奇異果、堅果等。

全家公共事務暨品牌溝通室部長林翠娟說，以香蕉為例，前年，香蕉僅在北部擠入銷售前10名，但去年則紛紛搶入北、中、南各區的前5名，顯示民眾對在超商買水果的意願提升，也間接說明民眾對健康日益重視。有鑑於此，全家的原態水果，從前年的12種、增至去年的17種。萊爾富超商產品開發部品保課主任黃馨儀則說，觀察發現，消費者逐漸傾向挑選原味、天然的食物，也讓該公司去年度的原態水果銷量呈上升趨勢，一對一外籍英語家教費用故今年再引進蘋果成人美語家教課程 龍潭、鳳梨、奇異果等水果，供消費者選擇。(中國時報)




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